Történet:
Hogy kinek miért kell diétáznia, azt mindenki döntse el maga… 🙂 Interneten szörfölve találtam ezt a receptet, amit kicsit „felturbóztam”..na nem annyira, hogy ne legyen megfelelő diétázni akaróknak… Minden esetre nagyon finom lett…szerintem… 🙂
Hozzávalók:
1 csomag spagetti (én véletlenül tojásmenteset vettem…:-) )
1/2 kg darált sertés lapocka
20-30 dkg sárgarépa
1 közepes zellergumó
1 fej közepes hagyma
Friss rozmaring (megteszi a szárított is)
1 dl vörösbor
paradicsomszósz néhány evőkanál
olaj
só
bors
10 dkg parmezán
10 dkg sárga cheddar sajt
petrezselyem
Elkészítése:
A spagettit sós vízben megfőzzük. Zöldségeket és a hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük. Kevés olajban megdinszteljük, majd ezután hozzáadjuk a hús is. Néhány percig pároljuk, hozzáadjuk a paradicsomszószt, kevés vízzel felöntjük, de úgy, hogy a víz ne lepje el.
Fűszerezzük és ha már félig megfőtt, akkor adjuk hozzá a vörösbort is. Fedő alatt készre főzzük.
A tésztát leszűrjük. Tálaláskor a ragut rászedjük ízlés szerint. majd reszelt parmezánnal, ami fehér színű, ezután pedig a cheddar sajttal, ami sárga színű, megszórjuk. Tetejére petrezselymet szórunk.
Nem csak szép látványnak, hanem még finom is.
Jó étvágyat hozzá!
