Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2013. február 20., szerda 00:15

Karfiolból leves…szerintem

Írta: 
Értékelés:
(2 szavazat)

Történet:
Minden, ami karfiol…vagyis, ilyen napom volt. Karfiolból előétel, karfiolból leves. Csak úgy, mert szeretjük. :)

Hozzávalók:
1 fejkarfiol
3 sárgarépa
2 fehérrépa
1 csokor petrezselyem zöldje
kis fej karalábé
kis fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
1 tojás
3 evőkanál liszt

őrölt fehérbors
tejföl

Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és megmossuk. A zöldségeket megpucoljuk és karikákra vágjuk, a karalábét pedig kockákra. A vöröshagymát össze aprítjuk, az olajon üvegesre dinszteljük. Felöntjük vízzel, majd belerakjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk illetve aki szereti vegetát is tehet bele.
A zöldségek és a karfiol, ha félpuhára megfőtt, akkor a tojást és a lisztet kis sóval összekeverjük, teszünk még bele apróra vágott petrezselymet is, majd beleszaggatjuk a levesbe (mokkás kanálnyit).
A levest tányérokba merjük, melybe előzőleg egy evőkanálnyi tejfölt teszünk. Tetejére petrezselyem zöldjét szórunk.
Jó étvággyal megesszük. :)

Megjelent: 2642 alkalommal
Desszerteket sütni főételeket,leveseket főzni

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

 

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly