Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2014. augusztus 04., hétfő 00:00

Fekete szedres-málnás krémleves

Írta: 
Értékelés:
(6 szavazat)

Történet:
Ebben a hosszantartó, párás és nagyon meleg időben, nem nagyon van kedve senkinek sem enni. Viszont a gyümölcs az mindig jól esik. A kertben annyi málna és fekete szeder van, hogy nem győzzük enni. Már mindenfélét készítettem belőlük, de krémlevest még nem.
Nagyon finom lett...szokás szerint... :-) Íme a receptje:

Hozzávalók: /ízlés szerinti mennyiségek/
1 tál fekete szeder
1 tál málna
tejszín
tej
vanília rúd
vaníliás cukor, vagy vanília aroma
kevés nyirfa cukor /sima is lehet/
egy csokor bazsalikom levele /mentával is lehet/

Elkészítése:
A szedret és málnát leöblítjük, majd egy magasabb falú edénybe tesszük. Ráöntjük a tejet és a tejszínt, ezután botmixerrel pürésítjük. Amikor a megfelelő állagot elérjük, akkor tésztaszűrőn kicsit átnyomkodjuk, hogy a magvak ne legyenek a krémlevesben. Ezután a vaníliarudat középen felvágjuk és kikaparjuk belőle a vaníliát, kevés cukrot és vaníliás cukrot is adunk hozzá.
Pár órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kivéve, bazsalikom levéllel és friss szeder és málna szemekkel díszítjük.
A bazsalikom nagyon különleges ízt ad a krémlevesnek. Aki szereti, a krémbe is beletépkedhet néhány levelet.

Kellemesen savanykás és egyben édes hűsítő leves, kifejezetten nyári hőség idejében!

szedresmalnas szedresmalnas2

Megjelent: 1114 alkalommal
Desszerteket sütni főételeket,leveseket főzni

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

 

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly