Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2014. december 02., kedd 00:00

Kathy "finom sütije"... Kanadában...

Írta: 
Értékelés:
(7 szavazat)

Történet:
Újra itthon vagyok...de Kanadától, és az ottani barátaimtól nem tudok elszakadni... :-) Az utolsó "napjaimat" Kathy-nél töltöttem Vancouverben. Igazi barátként, Kathy mindent megtett értem és azért, hogy nagyon jól érezzem magam nála. Szerettem ott lenni...szinte már "otthon" éreztem magam.. :-) Amikor megérkeztem...tudva azt, hogy szeretem az édességet....Kathy, ezzel a finom sütivel várt engem. Előző nap éjszaka készítette. Úgy adom közzé, ahogy Kathy küldte át nekem emailon... :-)
Tényleg nagyon "finom" volt...! :-)

Hozzávalók:
60 dkg liszt
8 dkg vaj
3 tojas
1 es fel evőkanál méz
1 es fel kanál szódabikarbóna
kevés tej az összeállításhoz

Krémhez:
1 liter tej
8 púpozott evőkanál liszt
30 dkg vaj
30 dkg porcukor
vaníliás cukor
étcsokoládé

Elkészítése:
A hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk.
Egyforma súlyú gombócokat készítünk, kb, 4-et.
Nagyon vékonyra nyújtjuk es tepsi vagy jenai tepsi hátoldalán előmelegített sütőben világos lapokat sutunk. Az a jó ha a nyers tesztalap túlér a tepsi oldalán egy kicsit mert így nem ugrik össze a tészta sütés közben.

A tejből es a lisztből állandó keverés mellett sűrű krémet főzünk es hagyjuk teljesen kihűlni.
Hűlés közben párszor meg kell kavarni hogy ne borosodon a teteje.
A vajból es porcukorból jól kikevert masszát készítünk es hozzáadjuk a hideg krémhez.
Az összekevert krémet két részre osztjuk, az egyik felet vaníliásra ízesítjük, a másik felet olvasztott csokoládéval ízesítjük.
Megkenjük a kihűlt lapokat es a felső lapot olvasztott csokoládéval vonjuk be.
Hűtőszekrényben letakarva tartjuk 1-2 napig es utána szeletekre vágva tálaljuk.

A lapokat nagyon világosra kell sütni!!!

A képeken a finom sütit láthatjátok, majd a Vancouverben található Granwille Island Market-jének standjait, a teljesség igénye nélkül..

  

 

 

/
      ozio_gallery_fuerte
      Ozio Gallery made with ❤ by joomla.it

      Megjelent: 1071 alkalommal Utoljára frissítve: 2015. máj. 05., kedd 15:23
      Desszerteket sütni főételeket,leveseket főzni

      Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

       

      Isten tudja borito

      Rólam

      cunimama2015   qrcode

      Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

      Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

      Címkék

      This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly