Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2014. március 12., szerda 20:54

Moose gulyás és cheese bun

Történet:
Újra Kanadában és újra egy étel, ami magyar gyökerekből, de kanadai életből származik... :-) vagyis jávorszarvashúsból készült gulyás, magyar módra és hozzá, Kanadában kapható sajtos zsemlével... :-)

Kategória: Kanadai ételek
2014. február 18., kedd 17:41

Kanadai előétel füstölt lazaccal...

Történet:
Kanada... :-) Valamelyik nap eszembe jutott, hogy Vancouver-ben vagy nem is ott ? :/ hanem Prince George-ben /Canada BC Tartomány/ a Fraser folyó partján, kínált Katika minket ilyen finomsággal. A számban éreztem az ízét igaz, hogy a füstölt lazac nem Kanada valamelyik gyönyörű tavából származott, de itthon is lehet kapni, svéd vagy norvég származásút, ami a "célnak" megfelel...és a többi hozzávaló is beszerezhető. :-)

Kategória: Kanadai ételek
2014. január 16., csütörtök 17:08

Bögrés tortácska kanadai desszert könyvből..

Történet:

Böngésztem...és találtam.. :-) mert, hogy édességéhes voltam, de olyan nagyon nem volt kedvem "sütkérezni". Ez a recept amerikai vagy észak-amerikai... :-), csak annyiban "magyarosítottam", hogy lekicsinyítettem egy bögrényire.. :-)

Kategória: Kanadai ételek

Történet:
Amikor októberben elindultam haza Kanadából, előtte teljesítettem családom kérését. Mégpedig: " Mama hozzál haza valamilyen vadhúst"! Na, de milyet?

Kategória: Kanadai ételek
2013. december 16., hétfő 20:41

Burbot a Hansen Lake-ből

Történet:
Már megint Kanada, vagy még mindig Canada? Hát persze! A minap kaptam Gyulától ezt a képet, aminek sztorija az, hogy a "jócskán" befagyott kedvenc tavamon a Hansen Lake-n fogta. Úgy 10-12 m mélyről ezt a 4 kg-os burbot /menyhalat/. Rántva került az asztalra... :-)

Kategória: Kanadai ételek
2013. november 24., vasárnap 22:03

Amerikai csokitorta..Kanadából...

Történet:
Elmaradt névnap és születésnap... Klári és Matyi nem tudott megköszönteni sem névnapomon, sem pedig a születésnapomon. Előbbinél épp Kanadában tartózkodtam, utóbbinál pedig...nem is tudom...nem jött valahogy össze. :-) Na, de most aztán sikerült a találkozó. :-) Az "étlap" áttekintését kezdjük a desszertnél. Ezt a csokitortát egy angol nyelvű süteményes könyvből "lestem" ki és fordítottam le.. ;-), melyet Kandában kaptam Erzsikétől, - aki Edmontonban él és akivel májusban találkoztunk Yukon-ban - ajándékba... :-)

Kategória: Kanadai ételek
2013. november 18., hétfő 20:32

Kanadai juharszirupos citromkrém

Történet:
Azon gondolkodtam, hogy milyen kanadai édességet tehetnék én fel ide, a konyhai honlapomra... :-) Valahol egy női magazinban olvastam a citromkrémről és arról, hogy a kanadaiak ezt juharsziruppal készítik el. Igen, ez így van. Juharszirupot itthon is lehet kapni, viszont a kintlétem alatt én is beszereztem eredeti kanadait, amit haza is hoztam. Így ebből el is készítettem ezt a finomságot.

Kategória: Kanadai ételek

Történet:
Kedves kanadai barátaimmal folyamatosan tartom a kapcsolatot. Ők azok az emberek, akik 25-30 éve élnek Kanadában, ott fent északon Yukon-ban, ahol az életük nagyon kötődik a természethez,ahhoz a háborítatlan természethez, amely engem is nagyon megfogott. Ennek ellenére, vagy éppen ezért, nem felejtették el magyarságukat és nem felejtették el a magyar ételeket sem...
Ezt a nem mindennapi "disznóságot", amit Gyula készített a napokban, most megosztom veletek is... :-)

Kategória: Kanadai ételek

Történet:
Lehet, hogy már unalmas kicsit nektek, de Kanadától nem lehet "megszabadulni". Na, persze ki is akarna? Mert, hogy én nem. :-) Sokszor és sokat emlegettem az itt elfogyasztott reggeliket, néhányat meg is osztottam veletek. Ez a reggeli egy kicsit más, egy kicsit különleges.. :-) És a neve? Hmm... Aszpikos moose hús tükörtojással, bacon-nal és apró sültkrumplival...

Kategória: Kanadai ételek

Történet:
Hétfőn este hazaérkeztem Magyarországra, elhagytam Kanadát... 1 hónap alatt rengeteg finomságot ettem odakint.. :-), legfőképpen vadat és halat...jaj, mily jó falat... :-). Azért időnként előfordult az is, hogy édességet ettünk, vagy sütöttünk. Most megosztom veletek Zsófika által készített almás pitét. :-)

Kategória: Kanadai ételek

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly