Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish

Történet:
Kathy-vel British Columbia Tartomány fővárosában, Victoriában jártunk, ami Vancouver Islandon található.

Kategória: Kanadai ételek
2014. október 25., szombat 00:00

Alaszkai halibut kanadai sörös bundában...

Történet:
Aznap, amikor megérkeztem Whitehorsé-be Tündikééknél töltöttem a délutánt, az estét és még az éjszakát is. Kellemesen elbeszélgettünk a világ dolgairól és többek között arról is, hogy én mennyire megszerettem itt Kanadában az alaszkai halibut-ot / a legfinomabb hal, amit ettem az életemben...szerintem.. :-) /.

Kategória: Kanadai ételek

Történet:
Ezt a finomságot Wendy által ismertem meg. Wendy egy jó barát kedves felesége, aki úgy amúgy szakács. Itt Kanadában sok vadhúst ettem már, többek között moose húst is, különféleképpen elkészítve /roast-ként, pörköltként/. De ez... mindent felülmúlt...ízében, állagában...nagyon, nagyon finom volt.

Kategória: Kanadai ételek
2014. október 23., csütörtök 00:00

Ebéd a Vancouver Island-ra tartó hajón...

Történet:
Ami ennek a történetnek alapja az az, hogy újra Kanadában vagyok. :-) Csak most Kanadának azon a részén, ahol kevésbé van hideg, vagy éppenséggel egyáltalán nincsen. Sőt! Ritkán van hó is, inkább csak eső. Hogy hol található ez a hely? Kanada nyugati oldalán, a Csendes-Óceán partjainál, pontosabban Kanada déli részén...Vancouver és annak környékén tartózkodom jelenleg. "Egy napon" :-) elindultunk Katikával Vancouver Island-ra, áthajóztunk a Csendes-Óceánon / másfél-két órás hajóút, ahol a partok mentén a fjordokat csodálhattuk/ . Uticélunk Victoria volt, mely jelenleg is Kanada, British Columbia Tartományának a fővárosa. Ezen a hajón ettük ezt a "kanadai ételt", mely sokban hasonlít az otthon elkészített "rántott csirkemellhez"...:-)

Kategória: Kanadai ételek

Történet:
Miért éppen Kanada? Vagy... miért éppen Alaszka? Lehet feltenni ilyen és ehhez hasonló kérdéseket. Aki látta és érezte ezeknek a helyeknek a szépségeit, az sem tud rá válaszolni igazán. Így én sem! Nem lehet, mert nincs elég szó az érzések kifejezésére, a szív pedig "csak" érezni tud...beszélni nem.

Kategória: Kanadai ételek

Történet:
Pár napja feltettem ide a honlapomra, Gáborkám születésnapi epres-mascarponés tálcáját azzal, hogy nem csak ez készült a szülinapjára. :-) Most megosztom veletek ezt a másik finomságot is, ami hasonlít egy kicsit egy olyan amerikai-kanadai recepthez, amit Erzsikétől /edmontoni kedves barátom/ kapott, angol nyelvű receptes könyvben olvastam.

Kategória: Kanadai ételek
2014. április 15., kedd 13:41

Keksz - 3 eredeti, kanadai összetevőből

Történet:
Mielőtt Cunimamánk újfent Kanadába utazott, már rutinosan adtuk le a rendelést neki, mit kérünk szépen, mit hozzon nekünk: natúr földimogyoróvajat (hidrogénezett zsíroktól/olajoktól menteset), színtiszta juharszirupot és házilag aszalt, erdei, csupán "medvelátta" vörösáfonyát. Mama szorgosan be is szerzett mindent - a gyerekek, de főleg Csenge örömére, aki egyébként lassan két hete szinte minden reggelire és vacsorára mogyoróvajas kenyeret kér és hellyel-közzel kap is. :-)) Az alábbiakban az említett három összetevőt is tartalmazó, gyorsan összedobható süti receptjét mutatom be, "rohanó reggelekre, útravalóul" - "Morning-on-the-go cookies". Mi uzsonnára készítettük. A mogyoróvajas dobozon található a recept. ;-) (ld. a lenti képen!)

Kategória: Kanadai ételek
2014. március 26., szerda 08:47

Pancake aszalt cranberry-vel és juharsziruppal

Történet:
Ahányszor itt vagyok Kanadában, annyiszor ígérik nekem a "penkék"-et :-) Mostanra már megelégeltem, hogy még mindig nem részesülök benne és "felemeltem" a hangomat. Hát akkor ez most bejött. :-) Ime, ez a kanadai finomság... :-)

Kategória: Kanadai ételek
2014. március 23., vasárnap 08:13

Porogi...avagy sajttal töltött burgonyafánk...

Történet:
Whitehorse-i egész napos rohangálás után úgy gondoltuk, hogy meg kell kicsit pihennünk, és talán valami étket is magunkhoz kell venni. Van néhány jó hely itt Whs-ben, de talán ez a legjobb...közel a repülőtérhez egy hotel étterme.
Ezt a finomságot - mint a hotel éttermének specialitását - választottam én.

Kategória: Kanadai ételek
2014. március 16., vasárnap 08:59

Caribou paprikás Kanadában

Történet:
Tündike és Tomi Kanadába érkezésem örömére, meghívott minket caribou /rénszarvas/ pörköltre a szigetükre. Szép napsütéses volt az idő, kellemes napnak néztünk elébe. Finomat ettünk és ittunk és igazán jó volt beszélgetni  és nevetgélni is. :-)
Kategória: Kanadai ételek

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly