Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2014. január 30., csütörtök 20:13

Sörben sült alma, savanyú káposztával és csirkemellel töltve

Írta: 
Értékelés:
(5 szavazat)

Történet:
Van úgy az ember, hogy nem sok kedve van semmihez sem. Se főzni se sütni, se vásárolni. Ettől függetlenül enni, inni kell. Ebből az érzésből és az otthon lévő "ebből-abból" kerekedett ez a finomság, mely 2 főre szóló. :-)

Hozzávalók:
10 dkg csirkemell
5 dkg savanyú káposzta
4 db nagyobb alma
4 szem borókabogyó
só, bors
kevés pirospaprika
1 pohár tejföl
2-3 dl sör

Elkészítése:
A csirkemellet és a savanyú káposztát apróra vágjuk. Az almát megtisztítjuk, kalapját levágjuk, magházát kiszedjük és picit még kivájjuk.
A borókabogyót szétnyomjuk, összekeverjük a csirkemellel, a káposztával, a pirospaprikával, a tejföllel és ezt a masszát beletöltjük az almákba. A töltelékre 1-1 teáskanál tejfölt öntünk. Majd rátesszük az almák kalapját.
A sütőt 200 fokra felhevítjük /alul-felül sütés/.
A sört egy tűzálló tálba öntjük, az almákat beleültetjük. A tálat lefedjük és kb. 35 percig sütjük. Amikor letelt az idő, akkor kivesszük az almákat.
A tálban visszamaradt sörös levet elkeverjük a maradék tejföllel, ha kell kissé besűrítjük liszttel.
Az almákat, ezzel a szósszal tálaláskor leöntjük, majd kevés pirospaprikával, sóval és borssal megszórjuk, valamint még petrezselyemmel is megbolondítjuk.

 

sultalam1 sultalma2 sultalma3

Megjelent: 960 alkalommal Utoljára frissítve: 2014. január 31., péntek 10:18
Desszerteket sütni főételeket,leveseket főzni

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

 

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly