Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2013. október 20., vasárnap 11:13

Vajas krumplinudli mákkal és dióval

Írta: 
Értékelés:
(7 szavazat)

Történet:
Kanadából való hazaérkezésem után, az első hétvégét a kislány unokáimmal töltöttem, Csengével és Zselykével. Mi legyen a menü? Tettem fel a kérdést édesanyukájuknak... :-) ...hát többek között ez volt a kívánság... :-)



Hozzávalók 4 személy részére /nudli imádóknak :-) /
1,40 kg sárga burgonya
6 teás csésze finomliszt
4 evőkanál vaj
15 dkg darált mák
15 dkg darált dió
cukor

olvasztott vaj, a nudli átforgatásához

Elkészítése:
A krumplit megfőzzük héjában,majd meghámozzuk és még melegen áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet és a vajat, majd megsózzuk és jól öszegyúrjuk. Lisztezett deszkán hosszú hurkát formázzunk belőle. Közben forraljunk fel egy nagyobb lábasban vizet. A "hurkákból" vágjunk kézzel kisebb darabokat és kézzel sodorjuk nudlivá, majd a forrásban lévő vízbe dobáljuk bele. Ha feljött a tetejére akkor szűrőkanállal szedjük ki és olvasztott vajban forgassuk meg.

Tálaláskor mákkal és dióval szórjuk meg.

Úgy elfogyott, hogy már se híre, se hamva nincsen neki... :-)

A receptet a "Kismama babakonyhája"-ban olvastam. :-)

A képeken a nudli készítésének folyamatát láthatjátok és a mákos-diós nudlit tálalva. :-)

 

Nudli nyersen Keszuloben

Elkeszult nudli diosmakosnudli

Megjelent: 1262 alkalommal
Desszerteket sütni főételeket,leveseket főzni

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

 

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly