Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2016. október 10., hétfő 00:00

Kisalföldi ecetes gomba

Írta: 
Értékelés:
(4 szavazat)
Nem mondok semmit sem...nem tűntem el, csak trehány voltam.
Amúgy  k"icsit" körülnéztem Földünk más égtájain is. :-) Halmozódnak a receptjeim, mind arra várnak, hogy "Cunimamán" landoljanak.
Most egy előételt osztok meg veletek, ami egy "retro étel"elfogyasztása előtt került asztalunkra.  (Orjaleves és tarhonyáshús... :-) )
Gyömbérsörrel öblítettünk...amit kanadai barátaimnál  ittam először... <3
 

Hozzávalók:
- 8 db sampion gomba
- 1 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- olaj
- 0,75 l víz
- 1,25 dl almaecet (vagy 10 %-os ecet)
- 6 dk cukor
- 1 mokkáskanál só
- 3 fej közepes vöröshagyma

Elkészítés:
A gombát kirántom, és hagyom kihűlni.
A vízbe beleteszem a cukrot és sót, megvárom, míg felolvad. Hozzáadom az ecetet és összekeverem.
A hagymákat megpucolom, és vékony karikákra vágom.
Amikor a gomba kihűlt, beleteszem egy zárható edénybe az ecetes lébe, a hagymával vegyesen.
Lezárom, kb. egy hétig érlelem hűvös, sötét helyen és fogyasztható.
Ugyanígy el lehet készíteni ponty patkóból is.
Alap recept: Kisalföldi ecetes hal.
Kellemes előétel. Jó étvágyat kívánok hozzá! :-)

 

kisalfoldi3 kisalfoldi

 kisalfoldi2

Megjelent: 504 alkalommal Utoljára frissítve: 2016. október 10., hétfő 15:24
Desszerteket sütni főételeket,leveseket főzni

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

 

Tovább a kategóriában: « Avokádó krém tonhallal...

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly