Solar Gold Zrt.

Hungarian English French German Italian Portuguese Russian Spanish
2015. november 10., kedd 00:00

Szülinapi csokitortába sült szilva, jó sok gyümölcs... Picurkáimnak....

Írta: 
Értékelés:
(7 szavazat)

Történet:
Szeptemberben névnapok, születésnapok áradata van a családunkban. Picurkáim kívánsága szerint... " Mama! Csokis legyen és jó sok gyümölcsös is..." :-)
Akkor tessék...itt van! :-) :-)

Hozzávalók:
22 cm-es tortaforma

Tésztához:
20 dkg vaj
2 dl tej
2 evőkanál sötét kakaópor
/én holland kakaóport használok mindig/
35 dkg cukor
/én nyírfacukorból készítettem/
1,2 dl natúr joghurt
2 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
csipet só
25 dkg liszt

10-15 szem szilva, kimagozva és kettévágva
Krémhez:
4 dl tej
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg vaj
5 dkg étcsokoládé, olvasztva
2 evőkanál sötét kakaópor

Díszítéshez:
eper, málna, szőlő

Elkészítése:
A tésztához vízgőz felett megolvasztjuk a vajat a tejjel, kakaóporral és a cukorral. /Ha nincs kedvünk ehhez, akkor a vajat mikróban felolvasztjuk, majd a többit hozzákeverjük/.
Ehhez a masszához adjuk a a joghurtot és a tojásokat, majd hozzákeverjük a sóval és szódabikarbónával elkevert lisztet. Valamint a szilvaszemeket is.

A masszát ketté választjuk és külön-külön megsütjük, sütőpapírral bélelt tortaformában. 160 fokon kb. 20-25 perc alatt sül meg.

Amíg hűl elkészítjük a krémet:
Tejből és cukorból, pudingporból hagyományos módon pudingot készítünk. Kihűtjük, majd belekeverjük a lágy vajat és habosra kevergetjük. :-) Ezután hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a kakaóport is.

Tipp: én gépi habverővel jól felvertem, amitől nagyon finom habos krémes állaga lett..

A tortát megkenjük a krémmel, tetejére is "jócskán" kenünk. Majd sok-sok gyümölccsel megrakjuk.

Hűtőben dermesztjük.

keszcsokitorta keszcsokitortaasztal keszcsokitortadiszites

Megjelent: 488 alkalommal
Desszerteket sütni főételeket,leveseket főzni

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

 

Isten tudja borito

Rólam

cunimama2015   qrcode

Azt mondják, hogy igazán jól sütni főzni csak az tud...aki szeretetből teszi ezt...es aki szereti azt vagy azokat az embereket, akinek vagy akiknek ezt teszi. Én örömömet lelem benne..

Az ételeimhez a borokat a Cey-Bert Róbert Gyula: Magyar borok és ételek harmonizációja c. könyve alapján ajánlom.

Címkék

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly